ブルサのお家

オスマントルコの古都ブルサでの暮らし。



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レンネットでチーズ :: 2011/12/20(Tue)



先日こんなものを買ってみました。

「レンネット」  → こちら



チーズコーナーをゆっくりと見れるようになったのは
本当につい最近の事。




義家族の家に居候していた時は
スーパー買出し担当は専ら子供達でしたし


自分の家に住んでも
息子のアレルギーで乳製品を使う事は無く、殆ど素通り。


私達の分はいつも夫の実家からおすそ分けの手作りチーズ。





チーズ酵母




植物性の凝固剤であるレモンやお酢でチーズ作りをした事がありますが
動物性のレンネットは未だ経験なし。




パッケージにつられて手が伸びてしまい
ついつい購入してしまいました 苦笑






息子の幼稚園が落ち着いたら作ってみよう。

ちゃんと作れるかしら・・






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テーマ:トルコ - ジャンル:海外情報

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