ブルサのお家

オスマントルコの古都ブルサでの暮らし。



チョコ風味トルココーヒー :: 2017/02/21(Tue)





昨年だったかな・・(もういつがいつかわかならい 苦笑)
トルココーヒーマシーンを買ってからトルココーヒーをよく飲むようになりました。

我が家に来るお客さんも、以前は「トルココーヒー飲む?」と聞いても
「作るの面倒でしょ?いらないわ」って返答が多かったのですけど
最近ではマシーンがあることを知っている人は
「そうね機械があるから飲みましょ」ってことが多くなりました。


便利です。


昨年のラマザン(断食月)は夫の故郷で過ごしたのですが
そこで義姉の娘が作ってくれたトルココーヒー。



「チョコ風味トルココーヒー」

DSC_8564444.jpg





普通のトルココーヒーにチョコクリームを入れて淹れます。


夫の姪っ子甥っ子たち、私と初めて会ったときはみんな小学生くらいで
自転車乗りまわましてちびっこ達だったのに
いつの間にか大学生や社会人になり、こんなコーヒーも淹れれるようになって
大人になったな~とシミジミ感じています。


私が大学生や社会人の頃なんて、遊びほうけて何一つ家の仕事なんてしませんでしたら。
トルコではちゃんと若いうちから花嫁修業を兼ねてしっかりお母さんのお手伝いして
ほんと、偉いなぁ・・


おもてなしもやっぱり一世代?違うためか
私たちの世代のトルコ女性とも、私たちの母親世代のトルコ女性とも
少し違った新しい料理やお菓子を作ってくれるので
とても新鮮で面白いです。





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テーマ:トルコ - ジャンル:海外情報

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