ブルサのお家

オスマントルコの古都ブルサでの暮らし。



レシピ本掲載とオルマンケバブ :: 2016/09/09(Fri)






嬉しいお知らせがありました。

9月5日発売の宝島社 「クックパッドmagazine! Vol.8 」に
私のレシピを2つ掲載していただきました。



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Cpicon トルコの家庭料理☆ふだん草のサルマ by hisosari
Cpicon トルコの家庭料理☆ビーツのサラダ by hisosari


本は日本の自宅に既に届いたようですので
次回の日本からの荷物に入れてもらおうと思います。
どんな風に載っているか楽しみ♪


クックパッドさん関係者の皆様ありがとうございました。



**********************


少し前に書いたレシピです。
ラマザンや旅行などでアップする機会を逃してしまいました。



「オルマンケバブ」

DSC_6176666.jpg





トルコ風の肉じゃがといった感じでしょうか。
オルマンケバブと言えばサルチャベースでたまに作っていましたが
サルチャ無しのさっぱり塩味を食べて好みだったので
レシピにしてみました。



どこで食べたかというと・・
5月だったかしら。
娘が入院した時に病院で食べた入院食 苦笑


病院の食事はもちろん期待はできないけれど、
どこかのアンネが作った味がするのでわりとホッとできる食事。
なので時には参考になったりもします 笑
素材が美味しいのでジャガイモひとつ蒸かすだけでも
美味しかったりしますしね。



これから風邪シーズンの到来。
まだ日中は暑いのに朝晩は冷えるようになってきました。
この冬は我が家のメンバー皆ひどい風邪になりませんように。
病院の「あのご飯がけっこう美味しかった」なんて言うことがありませんように 苦笑

みなさんもどうぞ風邪にご注意してください。








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