ブルサのお家

オスマントルコの古都ブルサでの暮らし。



生絞りレモンソーダ :: 2016/04/21(Thu)





トルコの飲み物と言えばチャイ、トルココーヒー。
夏になればアイラン、レモネード、冬はサーレップやハーブティなど。


でも、お湯を沸かしたり準備をせずにもっともっと気軽に飲まれているのが
「炭酸水(soda)」


トルコで売られている炭酸水は炭酸入りのミネラルウォーターではなく
天然のスパークリングウォーター、天然炭酸水です。 
私の住むブルサのウル山(ウルダー)からも炭酸水が湧いているので
ブルサ産のメーカーもいくつかあります。



たいていの炭酸水は200ml入りのボトル瓶で飲みきりサイズ。
トルコの人はこの炭酸水が大好きで、家でもレストランでもお邪魔したお家でも
「Sodaある?」と聞いて爽快に飲み干します。



我が家も夫が急に来客を連れて帰ってきたり
チャイを淹れるほど長居する予定のないお客さんが来たり
何も出すものが無い時はこの炭酸水で簡単なおもてなしをするので
家にはいつもストックを常備しています。




DSC_557222.jpg





レモンやリンゴ、サワーチェリーなど加糖の天然炭酸水ジュースもあるけれど
大人はやっぱり無糖。
チャイやコーヒーは無糖は飲めないというトルコ人も
炭酸水は無糖派が多数。



そのままよりレモンを絞ると飲みやすいので
レモンを半分切って炭酸水とセット。
お好みで絞って生絞りレモンソーダ。 
ビタミンCと一緒に摂取するとミネラルの吸収もされやすいのでお勧めです。



毎日飲む方は栄養素をチェックしてもいいかも。
※トルコの成分表示は1リットル当たりの含有量になっていますが
 日本の比較表などは100mlで表示され単位が違うのでご注意を。




私は最近毎日のように飲んでいるのでナトリウム(sodium)の少ないものを
選ぶようにしています。 
夫は何も気にせず、目の前にあるものを買ってきますが 笑 






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  1. 2016/04/22(Fri) 18:04:21 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集 ]

Re: お久しぶりです!!

鍵コメさん

こんにちは!
よかった~。やっと決まりましたか!
その後どうなったかしらと思っていました。
しばらく家族水入らずも暫くお預けになってしまうので
ご主人最後の準備でお忙しいかと思いますが、
家族との時間楽しんでくださいね♪

またメールの方に改めてメッセージしますね。

  1. 2016/04/25(Mon) 10:22:56 |
  2. URL |
  3. hisosari #-
  4. [ 編集 ]

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