ブルサのお家

オスマントルコの古都ブルサでの暮らし。



ふだん草のサルマ :: 2015/01/12(Mon)






昨日溶けたのにまたさっきから雪が降り始め
数時間のうちに真っ白な雪景色になってます。




夫、昨日から中国へ出張で一ヶ月ほど不在です。
息子が学校から風邪菌を持ち帰ってきませんように・・
この1ヶ月何事もなく平和に過ぎますように・・



さて、近頃巻き物を作るようになりました。
今までサルマ、ドルマなんて作ったのは多分片手で数えられるくらい。
面倒な作業は苦手です。
でも、どういう風の吹き回しか・・近頃巻いてます。
家族から「え?またこれ?」と言われるくらい巻いてます 苦笑

気に入っているんです。私が。




   
 「ふだん草のサルマ」

DSC_463888.jpg








私は葡萄のサルマもキャベツのサルマも好きだけど
ふだん草が一番子供たちには食べやすいので
ふだん草で作ってます。
せっかくマキマキしたんだから子供達に食べてもらいたいですからね。




ドルマはまだなんとなく詰める気分ではないので
来年くらいかなぁ~






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