07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
* Profile *

hisosari

Author:hisosari
**************
ブルサ / トルコ在住

夫・息子・娘
4人家族。


食べ物・子育て・日常生活など
思ったままに綴っています。

トルコの家庭料理も勉強中♪



**************
トルコで出会った料理のレシピ
こちらにも載せています。
     ↓↓
 hisosari@COOKPAD

レシピ検索No.1 料理レシピ載せるなら クックパッド

* Time *

* Weather *

Find more about Weather in Bursa, TU

* Categories *

* Recent Posts *

* Recent Comments *

* Archives *

* Ranking *

ブログランキングに参加中♪

にほんブログ村 海外生活ブログ トルコ情報へ

* Trip advisor *

パリ旅行をおすすめブログで

紹介して頂きました。

  → こちら

* Links *

* Materials *




スポンサーサイト

--.--.-- --:--|スポンサー広告
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
 ** ポチッと応援ありがとう **   

にほんブログ村 海外生活ブログ トルコ情報へ

ポロ葱のキッシュ

2013.10.31 14:28|* トルコごはん【 レシピ 】



夫が出張でいない間、義兄がマメにパトロールや電話をしてくれていました。
トルコでは女性が一人家にいるとみんな心配してくれます。

大黒柱のいない私たち家族をいろいろと気にかけてくれて
休日は海に連れて行ってくれたり もちろん泳ぎませんが
買い出しへ付き合ってくれたり。



義兄といっても例の双子の片割れではなく、別の兄。
金融関係の仕事で何年もずっと海外暮らしで、
2年くらい前にトルコへ戻ってきてイスタンブル勤務でした。

知的で優しくとっても紳士なのに未だに結婚しない。
ずっと独り身だからもちろん財力もバッチリ
選り好みがあるのかしら・・独りが楽なのかしら・・なかなか朗報が聞けず。


家族の絆の強いトルコでは独りで寂しいでしょうという事で「ブルサにおいで」と呼んだら
さらりとブルサの支店に移動してくれ、イスタンブルの家は投資に回し、ブルサで新たに家を買い
今では晩御飯を毎晩共にしています。
やっぱり寂しかったのかしら。





そんな義兄が最近とても気に入ってくれた料理。
ほぼ一人で平らげてくれました。



「ポロ葱のキッシュ」

DSC_82877.jpg









イスタンブルでも海の真ん前に住んでいて海好きの義兄。
ブルサ近辺の綺麗な海にも数回連れて行ってくれたけど、
こんなところ誰といつも行くのかしら?なんて勘ぐってみたり 笑
特定の人がいないわけでもないみたいだけど・・不明。





一緒にご飯を食べるのは楽しいけれど
やっぱり人生を共にするパートナーは必要だと思うわ。
早くいい話を聞かせてね。









 ** ポチッと応援ありがとう **   

にほんブログ村 海外生活ブログ トルコ情報へ

テーマ:トルコ
ジャンル:海外情報

コメント

No title

キッシュ、美味しいですよね!ネギを使って…というのは考え付かなかったですが、ネギの香りと甘味がキッシュに合うのでしょうね。

ところで、生クリーム、どんなものを使っていますか?私はトルコへ来てから、生クリームらしいものをあまり見かけないので、買ったことがないのです。いつも、スーパーで、「どれだろう…?」と探しています。

Re: No title

海さん

私もキッシュ好きです。カロリー気になるけれど頬張ってマス 笑
このポロ葱(トルコ語でプラサ)試されました?
普通のネギと違って加熱すると甘~くなって美味しいんです。
子供も嫌がらないので冬はよくポロ葱は使いますよ。

生クリームは、だいたいどこのメーカーも200mlの小さめのパッケージで
チーズやヨーグルトなどのパッケージの隙間にちょこんとよく置いてあります。
乳製品コーナーでは影が薄いので見落としやすいかも・・です。

私は「Ülker」という会社のをよく使います。
他のメーカーだと固まったクリームとかもあったりするので
(かき混ぜちゃえばいいのですけどね)
だいたいこの商品を買っていますよ。

たまに扱っていないところもあるのですが、目を皿のようにして探すと
見つかると思いますよ!

http://www.ulker.com.tr/tr/markalar/marka/icim

↑商品の6ページ目のSıvı Kremaです。

ありがとうございます

生クリームの詳しい情報、ありがとうございました!

仰る通り、毎回見逃していたようです。てっきり、小さいタイプの牛乳などの飲み物かと思っていたのですが、どうやらそれが生クリームだったようです。固まったタイプで、丸い容器入っていてバターのように見えるものなら気付いたのですが…。

今度試しに買ってみます。ありがとうございました。

Re: ありがとうございます

海さん

そうですよね。あんな感じのパックの飲物ありますものね。
私も初めて行くお店だと生クリームを探すのに苦労していますよ。

美味しいもの作ってくださいね~。
非公開コメント

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。