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hisosari

Author:hisosari
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ブルサ / トルコ在住

夫・3kids(男・女・男)
5人家族。


食べ物・子育て・日常生活など
思ったままに綴っています。

トルコの家庭料理も勉強中♪



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可愛いデザートマグノリア

2017.10.12 17:43|* おもてなし




日本へはラマザン後半から帰りました。

今年のラマザンはベビもまだ小さくて手がかかるし私も余裕がなく、
イフタール(断食後の食事)へのお誘いをパスしようという予定だったのですが
どこでどうなったか、結局4家族も呼ぶことになってしまいバッタバタのおもてなしをしたのでした。
何を作ったのかなんて覚えてませんけど、息を切らして汗だくになっていたのだけは
はっきりと記憶にあります 笑


でも、お客さんを呼んで苦労した分、お呼ばれもあるので大変だけでもないのですけどね。
今回イフタールで行き来したのは夫の学生時代からの友人で、家族ぐるみのお付き合いは
結婚してから10年以上なので、気心知れた仲間たち。
よく3家族集まって食事会やお茶会をしたりするのですが、
奥さんたちとは毎回レシピ交換が恒例で、それがとても楽しいんです。
今回のラマザンでも何品かレシピを教えてもらい、可愛い~♪って思ったのがこちら。





「マグノリア」

DSC_967444.jpg






苺とクリームってどうしてこんなに可愛く映るんでしょうね~。


3匹のモンスター相手に毎日奮闘中なので
今なかなか手の込んだ料理やお菓子が作れない状況で  最悪夕飯一品だけって日も
こういう簡単で見栄えのするデザートってすごくありがたい存在。
いろんな果物やトッピングでアレンジできますよね。


お友達はこの間、私がイフタールで作ったものをそのまま同じメニューで
お客さんにおもてなしで作ったんですって 笑
なんとも嬉しい。


また近々みんなで集まるので面白そうな料理を聞いてきたいなと思ってます。
それにしてもマグノリアってどこのデザートの名前かしら・・
トルコ語ではないですよね!?










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6か月

2017.10.09 16:06|* 子育て




気がつけば5月から更新止まっていました・・



ラマザンの途中、6月半ばから日本へ一時帰国し
9月の初めにトルコへ戻りました。



息子はまた日本で小学校へ通い慣れ親しんだ友達とワイワイ
私もひょんなことで繋がった中学時代の同級生たちと25年ぶりの再会。
親子共々心が満たされた日本滞在でした。


トルコに戻ってからは家の改装工事後の片付け・・
義父のお見舞いに夫の故郷マラシュへ、義兄夫婦を訪問しにアダナまで
落ち着かない一か月でしたが、少しずつ家のことが回り始めて
やっとトルコ生活再開な感じです。



DSC_976777.jpg




そんなこんなしてるうちに
4月に生まれた王子が先日6か月を迎えました。


離乳食もボチボチ始まり
四つん這いになって膝で体を支えるようになってきたので
もうすぐハイハイするのかな~と
家族でちっちゃな王子の日に日に変わる成長ぶりを喜んでいます。



書きたいこともいろいろあるけれど、まだまだ家の中が片付かず
手が回らないのですが
時間を見つけてまた更新していきたいなと思っています。







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グリーンピース

2017.05.26 19:38|* トルコごはん【 レシピ 】



生後約50日。

鶏ガラのようにガリガリだったベビーも
お肉が随分ついてきて
クリスマスのローストチキンのような体つきになってきました。


3匹のモンスターの子育てとなると
なかなか自分の時間が作れないのですが
少しずつブログもアップしたいなと思っています。


グリーンピース。


夫が大量に買ってきました。
旬だから美味しいですね~。
昔は給食のグリーンピースが大嫌いで
いつもグリーンピースだけ取り出して誰かに食べてもらっていました 笑
給食の冷凍はね・・やっぱり味が違いますね。


新鮮なグリーンピースでグリーンピース料理。


「グリーンピースご飯」

DSC_9201111.jpg





「グリーンピースとアーティチョークのレモン煮」

DSC_9223333.jpg





グリーンピースの鞘から豆を取る作業は
子供たちが好きなので、豆剥き?は子供任せなので楽です♪



さて、ラマザンもいよいよ始まり。

今年のイフタル(断食明けの食事)のおもてなしは何家族できるかしら・・と思っていたら
夫が今年はベビが小さくて大変だから誰も呼ばないよと。


よかった~♪
今年はベビと掃除とイフタルの準備で戦場になりそうだったので
その言葉を聞いて安心しました。



みなさんもよいラマザンをお迎えくださいね。







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第3子

2017.04.20 16:35|* 子育て



数か月前に結婚10周年を迎えたのですが
この年にまたひとつ宝が増えました。


今月初め、第3子男の子を出産しました。


身重な体になってから娘の入院付き添いが数回あったり
夫の手術や看病などで大変だった時期もありましたが、
親孝行な息子で、出産は分娩室では15分
本陣痛が来てから1時間後には生まれてくれました。


今回トルコで初めての出産だったのですが
まぁいろいろ違いがありましたけど無事に終えてホッとしています。



DSC_903111.jpg



お見舞い客から頂いたチョコレート。


トルコでは生まれてくる赤ちゃんのために病室や家の部屋を飾ったり
お見舞い客のために小さなプレゼントを用意したりするのですが
我が家はあまりそういう事には興味は無いので特に何もしていません。

いたってシンプルです。



のんびり更新になりますが
またゆっくり書いていけたらなと思っています。





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揚げじゃがサラダ

2017.03.31 16:55|* トルコごはん【 レシピ 】




3月も最終日。
日中も20度超えの汗ばむ春の陽気になってきました。


市場には春野菜たちがちらほら置かれるように。
近所のおばちゃんの家に遊びに行ったら、市場のお兄さん(イケメン)
「白菜が入荷してるからおいでよ」と言っていたよとの伝言を受け取り
偵察に行ったら、あら。最近みかけなかった白菜が何玉も♪
今年はもうおしまいかしらと思っていたけどまだあるんですね~。


この時期、新玉・新じゃがを見るとどうしても食べたくなるのが
ポテトサラダ。
今回は揚げたポテトが無性に食べたくなったのでフライドポテトにして。



「揚げじゃがサラダ」

DSC_8992222.jpg





私はあまりマヨネーズが好きではないので
オイルだけで和えたトルコ風のポテトサラダはとても好み。
新玉・新じゃがってだけで、料理がワンランクアップの美味しさですよね~。
素材の味って大事です。


トルコの春も美味しいけれど、
でも菜花とかタケノコとかアスパラとかフキとかね
そういうのもやっぱり恋しいです。


苺や新にんにく、早く出ないかな~。






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