ブルサのお家

オスマントルコの古都ブルサでの暮らし。



レシピ掲載ありがとう :: 2018/06/01(Fri)





嬉しいお知らせいただきました。


クックパッドさんの雑誌にレシピ掲載してもらっています。


クックパッドさん、関係者の皆様
いつもありがとうございます。


cookpad_plus.jpg



使って頂いたレシピはこちら。↓↓

Cpicon トルコ料理☆バターソースの茹でたまご by hisosari


溶かしバターにゆで卵を入れてハーブやスパイスをパラパラさせただけの
トルコでよくある朝食の一品なんですが・・
目に留めていただけて嬉しいです。



さて、週末日本へ一時帰国します。


子供を学校に行かせたり、自分の健康診断うけたり、友達とランチに行ったり
楽しみな事や、いろいろやっておきたいことあるけれど
義母を無くしたばかりでポカンと心に穴が空いて
いつもと少し調子の違う夫を残して家を空けるので ラマザン中でもあるしね
今回ばかりは夫のことが少々気がかり。


まぁ、でもチケット買ったことだし行くしかないんですけどね。



服も髪もヨレヨレになりながら、眉間にしわを寄せてひどい顔をして
子供たち3人を引き連れている日本人を見かけたら私ですので 笑
やさしく声をかけて頂ければ嬉しいです。


あぁ~涼しげな顔をして綺麗な服着て、優雅に空の旅ができるのはまだまだ先だわ~。


それでは一足お先に夏休み入ります♪





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  1. * おうちごはん
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義母さん :: 2018/05/29(Tue)





義母が旅立ちました。

先週夫の故郷に行ったときにはもう残り僅かだと言われていたので
心の準備はしていましたが、やはり人の死、身近な人の死というのは
やり切れない思いがあります。

夫を含め、海外や遠方に住む兄姉妹達全員が集まり今日がお葬式です。
私と子供達はブルサに残りました。

夫は大家族で育ったのですが
兄弟は実に、9人兄姉妹。
下から2番目です。
男5人、女4人。
夫は双子だったとは言え
義母は8回も出産を経験し、9人の子供たちを育て上げたビッグマミー。


田舎のお母さんで、家事・育児・コーランに人生全てを費やしてきた
真面目な人だったと思います。


同居はしておらず一年に一度顔を合わせるか合わせないか
あとは電話で近況報告くらいな感じだったので
当たり障りのない良好な嫁姑関係でした。

9年前に夫が遠方に不在だった時に、夫の実家に滞在して
一度だけ義母と大喧嘩をしたことがありました。
たまらず荷物をまとめて小さな息子を抱えて、家を飛び出し
義姉の家に転がり込みましたけど 笑
今となっては懐かしい話です。


毎年故郷に帰るたびに一緒に大量の乾燥ミントや乾燥紫バジルを作ったり
サワーチェリーのジャムを作ったり
二人で一緒に座って日本はどうだ?家族はどうだ?なんて他愛のない話をしながら
保存食作りのお手伝いをしたっけなぁ・・


いつも子供や孫たちの健康を祈って、自分のことは後回しで
人の前に出ない謙虚な人でした。


DSC_361666.jpg




9人の子供。
22人の孫。
3人のひ孫。


本当に大きな家族に恵まれて、大きな家族に見守られて
この世を去っていきました。
義母がいなければ、夫もいないし、目の前にいる私の3人の子供達もいません。
義母さんに本当にありがとうと言いたいです。


晩年はずっと痛みに苦しんでいたので
今はゆっくりと休んでいるだろうと思っています。
義母さん、本当にお疲れ様でした。




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  1. * 家のこと
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息子からの手紙 :: 2018/05/22(Tue)





義母の状態が悪く、週末、夫の故郷へ行って帰ってきました。


容体はどうかと言えば、率直に、悪いです。
終末期です。
昨年会った義母とは別人なくらい、枯れた樹木のようにやせ細り
食事も喉を通らず痛みで苦しんでいました。


夫は月曜から仕事に行かなければならなく、息子も週明けからテスト週間ということで
どうしてもブルサに戻らなくてはならなく
いつ急変してもおかしくない義母の側にいてあげられない心苦しさを胸に帰ってきました。


普段精神的にタフな夫も、実の母親の現状を目の当たりにして
大丈夫とはいいつつも肩を落としています。


そんな少しいつもと違った心境で過ごす中
旅の疲れや、日ごろのストレス?が溜まり
昨日、大爆発してしまったんですよね・・私が。

小爆発は毎日しているのですが 笑
不発だった分がまた集められて大きくなり
ドカンとね。

向けられた矛先は、一番上の息子。
近頃目に余るような生活態度が多く、常日頃から口酸っぱく言ってきたことがあって
全然改善しようとしなかった結果、ある失敗をしてしまったんです。


赤い爆弾のスイッチが入りました。
普通の爆弾じゃないです。
クラスター爆弾ですよ 笑
ドカンドカンあっちもこっちも爆発です。


かなり傷つかせてしまって
ちょっと怒りすぎたな・・と反省したけれど
やはり直さなければ、大人になってから困ることだと思ったので
他にうまい言い回しなどあったのかもしれませんが、
口から出るがままに言ってしまいました。
胃がねじれるくらい怒りました 苦笑


そして、今日の朝
学校へ子供たちを送る準備をしていた時に、
私のカバンをみると見慣れぬ小さな紙切れが。


DSC_365333.jpg



あら。
あららら。


手紙なんてほとんど書くようなタイプの子じゃないのですけど
相当ひどい言い方をしてしまったので、応えたのでしょうか・・
慣れない日本語で手紙を書いてくれました。
夜書いたのか、朝書いたのか分かりませんが
こっそりとカバンの中に入れてくれて。


ギュッと息子を抱きしめてあげて「頑張りなさい」ってゆっくり話をしました。
(怒りすぎてごめんね じゃないです 笑)


ギャングエイジに入り、少し扱いが難しくなってきたところもあるけれど
ちゃんと心も身体も健やかに成長してくれてるなってポロリと涙が流れましたね~
子供の前では見せませんけどね

消しゴムで消されてるけどハートが割れてるし 笑
あんねの「あ」に点が付いてるし 笑
まだまだ可愛さが残る歳。
あ~読み書き勉強させなきゃな・・ まだ一年生レベルです 苦笑


夫が同じように怒ったとしても、夫へは手紙はきっと書いていないでしょう。
やっぱり母と子の関係って言うのは特別なんだと思います。


夫が義母に幼いころ怒られたとしても、そんな可愛げのある態度は
きっととっていなかったに違いないでしょうが、
母親への想いというのは、違う次元で存在しているというのは感じます。


大事な人の命の灯火が尽きるのを待つと言うのは
本当につらいことです。
夫が今、どんな義母との思い出を思い出しているかは分かりません。


自分が死ぬとき、子供達が私のどんな事を思い出すのだろうと考えると
昨日みたいに狂犬のように怒り狂っている姿も笑い話にしてもらいたいな~。


晴れない気分が続いています。





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初めての断食 :: 2018/05/17(Thu)




ラマザンが始まりました。



始まったと同時に夏のような暑さ!
昨日のブルサは最高気温は31度もあったとTVのニュースでありました。
断食をされている方は、どうぞお体に気を付けてお過ごしくださいね。


さて、この夏に10歳になる息子。
今年は「断食をする!」と意気込んでいました。

今まで子供用?の半日断食は1~2回したことがあったようですが
 (私は記憶にない・・笑)
大人と同じ時間帯でするのは初めて。


10歳くらいから始められるよと聞いたことがあるので
まだ日も長いし、暑いから、大丈夫かしらと少し心配になりながらも
初日の昨日、初断食をしました。


学校ではクラスの半分以上は断食をしていたようで
仲間たちと同じ境遇をともに共有できて
特に大変な想いをせずに過ごすことができたようでした。
学校終わってもまだ体力があるようで
暑い中友達と遊びに出かけていきましたよ。 若い!


断食明けの食事は大好きな「唐揚げ」に。
夢中で頬張ってました。

初めて断食をやり遂げて達成感を感じている息子に
大きくなったなと歓心歓心。
学校で途中でリタイアしてるだろうな~って思ってましたもん 笑
まぁ、断食できてもできなくても、健康でいてくれることが一番です。



関係ないですけど先日サルマを作りました。


DSC_3504444.jpg



娘が大好きなんです。
松の実やカラントを入れたサルマもありますけど
我が家は、というか夫の故郷ではサルチャ入りです。
葉っぱ500gで。



話をどんどん飛ばしていますが
義母の容体が悪いので今晩から夫の故郷マラシュへ出かけます。
普通の旅行と違ってとても気が重いですね。


こういう時って日本語もですが(トルコ語なら尚更)
気の利いたうまい言葉が出てこないので
我ながら自分の語学センスの無さにため息が出てしまいます・・










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バクラヴァデビュー :: 2018/05/08(Tue)






末っ子が1歳と1ヵ月を迎え、靴を履いての外歩きも随分上手になり
いよいよ私の体力が悲鳴をあげるようになってきました 涙
約10年前の長男の時とは明らかに違う体力差・・


ご飯も自分で食べたがって、毎食頭から床までベッタベタ
ここでも体力消耗・・


身体の衰えを感じるこの頃です。



3人目の育児はいろいろな事に対して、「まぁいっか~」と気を遣わないことが増えましたが
やっぱり甘い物デビューは遅ければ遅い方がいいという気持ちは変わりませんね。

でも、ここはトルコ。
まだ歯も生えていない乳児にチョコレートを食べさせている姿なんて何度見たことか!

長男が1歳前後の時だって、いつの間にか知らないおじいちゃんから飴をもらって
初めての甘~いキャンディを幸せそうな顔で舐めている息子を見て
どれだけ驚いたことか!

あれから随分経って、トルコ式育児も慣れましたけど
やっぱり甘いものからはなるべく遠ざけたいと思うのが日本人妻の思うところ。ですよね⁉︎

でもね、やっぱりここはトルコ。
昨日お邪魔したお宅で、いつの間にかバクラヴァを食べさせてもらっている末っ子 涙
長男の時のようなショックはなかったですけどね。
諦め半分、ちょっとちょっと~って気持ちも半分。
あぁ・・バクラヴァかぁ・・

こうやって子供もトルコ社会に浸透していくのです。



話は変わって、私の甘い物。
最近のお気に入りのチョコスナック♪
マクビティの極薄ビターチョコクッキー。


DSC_342666.jpg



美味しくって先月くらいからもう5回くらい買っちゃってます。
お勧めです♪



で、激甘スィーツを食べた末っ子には帰ってからしっかり歯磨きをさせました。 
今8本あります
お兄ちゃんやお姉ちゃんの歯磨きする姿を見ているので嫌がらないのが幸い。
長男長女は戦争でしたけど。



トルコの甘い洗礼は、トルコにいる以上は覚悟した方がいいと思いますが
ベビーフードには当然のように蜂蜜入りが売られていたり
蜂蜜やブラウンシュガーのボツリヌス症のことを
認識している人が多くないので、1歳未満のお子様には
きちんと成分表示を確認したり、他人が蜂蜜が入ったものを与えていないか
それだけは目を光らせてみていてあげなければなりませんね。


トルコの人は子供が大好きなんで、ついつい世話をやきたくなっちゃうんですよね。
みんな好意でやってくれている人ばかりなので
お互い嫌な気持ちにならぬよう上手にお断りする術を身に付けたいものです。





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